Отделом переработки, закупок и маркетинга Министерства сельского хозяйства и продовольствия подведены итоги работы предприятий перерабатывающей отрасли республики за 1 полугодие.
По оперативным данным, всеми молококомбинатами, молокозаводами и молокоцехами сельхозпредприятий за истекшие шесть месяцев произведено 22082 тонны цельномолочной продукции и 205,4 тонны масла животного. В сравнении с показателями аналогичного периода минувшего года это соответственно составляет 115 и 139 процентов.
После реконструкции творожного цеха на Сортавальском молокозаводе начат выпуск сырково-творожных изделий с наполнителями (курага, изюм). В торговой сети названного города эта новинка раскупается моментально. Многим олончанам по вкусу пришлось йодированное молоко, освоенное на местном комбинате. А коллектив ОАО "Славмо", кроме напитка "Сила" с дыней наладил производство йогурта "Яблоко" и биопростокваши с фруктово-ягодными добавками.
На 676 тонн меньше, чем год назад, выпекли хлеба и хлебобулочных изделий пятнадцать комбинатов и заводов различных форм собственности. Этот объем, поскольку дефицита данной продукции нет, восполняется выпечкой более 120 мини-пекарен. Зато кондитерских изделий жители столицы, городов и районов республики съели на 76 тонн больше (114 процентов) прошлогоднего. К примеру, ГП "Лахденпохский хлебозавод" и ОАО "Кемский хлебозавод" увеличили выпуск тортов, пирожных и другой сладкой продукции в 3 и 2,6 раза соответственно. Хлебозаводы в Медвежьегорске и Лахденпохъя стали предлагать своим потребителям изделия, обогащенные витаминными и йодированными добавками.
Основные производители колбасных изделий - Карельский и Пудожский мясокомбинаты, а также Петрозаводская птицефабрика, выпустив 1469 (167 процентов к 2001 году), составляют серьезную конкуренцию аналогичной продукции, завозимой из-за пределов нашей республики.
Неплохо сработали с начала года местные ликеро-водочные предприятия - ФГУП филиал "Росспиртпром" Петрозаводский ЛВЗ "Петровский" и ООО "Прионежский ЛВЗ". В общей сложности они выпустили 372,3 тыс. дал алкогольной продукции, или 105 процентов к прошлому году.