Мастер-класс по приготовлению плова из баранины провел Александр Худилайнен для воспитанников подростково-молодежного клуба "Легенда", расположенного на Кукковке в Петрозаводске. Обещал он поделиться любимым рецептом еще в прошлом году, осенью, когда посещал клуб и выяснил, что здесь есть условия для проведения в том числе кулинарных уроков. И теперь обещание выполнил.

Плов готовился в 7-литровом казане - как раз хватило всем собравшимся.

Как пояснил глава республики, плов он готовит давно и постоянно совершенствует рецепт. Сейчас в него входит почти 20 ингредиентов, включая чеснок, лимон, барбарис, изюм, чернослив и даже сушеную клюкву, а также несколько приправ, держащихся в секрете.

Пока плов варился, глава успел ответить на вопросы ребят и сыграть сними несколько партий в настольный теннис.

По мнению главы, школьники и студенты, посещающие подростковые клубы, кружки и секции, получат во взрослой жизни дополнительные преимущества. Он отметил, что в Петрозаводске неплохо развита сеть учреждений дополнительного образования.

Клуб «Легенда» входит в сеть 14 клубов по месту жительства Досугово-социального центра «Подросток». Здесь ребята, живущие в микрорайоне Кукковка, собираются, чтобы с пользой провести свободное время, принять участие в семинарах, получить новые навыки работы за компьютером, поиграть в настольные игры, вместе посмотреть фильм, а также поучаствовать в праздниках.