В международный день дружбы в петрозаводском «Coffee Shop» гостей встретили по-английски
Друзьями кофейни в этот день стали карельские журналисты, которые провели вечер в яркой атмосфере, созданной шведскими дизайнерами: разноцветные лампы, желтые столики, мозаичный пол в восточном стиле. Гостям утроили настоящий 5 o’clock tea по-английски – спринт по 10 сортам эксклюзивного чая в лучших традициях туманного Альбиона: зеленый чай с жасмином или черный с чабрецом, фруктовые сорта с манго и личи, травяные напитки из аптечной ромашки или имбиря с лимоном. У каждого из сортов своя история - и свои темы для беседы.
По традиции, 5 o’clock tea у англичан может продолжаться с утра до вечера, к чаю приглашают в любое время, к посиделкам прилагаются разнообразные десерты, которые принято есть руками – в петрозаводском кафе их изготавливают вручную и подают свежеиспеченными, а есть руками совсем не обязательно.
После чаепития провели мастер-класс по изготовлению шоколадного фондана – это новинка и для самой столицы Карелии: по легенде модный французский десерт достали из печи раньше времени, и шоколадный кекс получился с жидкой сердцевиной. С тех пор шоколадный фондан стал одним из самых любимых десертов у сладкоежек, а его изюминка – та самая особая сердцевина, - говорит о мастерстве шеф-повара.
Следить за новостями
