Половина молочной продукции в России оказалась фальшивой
Доля фальсификата в молочной продукции на российском рынке составляет 50%, заявили в Россельхознадзоре.
По данным главы ведомства Сергея Данкверта, нарушения удалось выявить во время выборочных проверок. В некоторых молочных продуктах на долю фальсификата приходится 50%, но в целом этот показатель в части использования растительных жиров в прошлом году составил 11%, сообщает ИТАР-ТАСС. Больше всего нарушения нашли в продукции с высокой концентрацией жира, то есть в сырах и сметане.
- Там, где больше жиров, там больше фальсификации, — сообщил Сергей Данкверт, уточняя, что подделывать низкожировую продукцию в 2-3,5 процента смысла нет.
Как отметил чиновник, исправить ситуацию можно, передав контроль над качеством продукции на молочном рынке ветеринарным службам регионов. Именно они должны быть заинтересованы в поиске фальсификата, уверен глава Россельхознадзора. Напомним, что сейчас такой контроль осуществляет Роспотребнадзор.
Следить за новостями
