Карелия – основной поставщик форели в России.
Львиная доли садковой форели, выращиваемой в России имеет карельские корни, было заявлено на заседании комитета по агропромышленной политике и развитию села ЗС РК. Республика является одним из самых благоприятных регионов России для индустриального выращивания товарной форели.
Во-первых, Карелия славится большим количеством озер с чистой, высокого качества водой. Во-вторых, местный климат, а точнее, температурный режим способствует процессу выращивания рыбы. В Карелии садковое форелеводство получило активное развитие в основном на внутренних водоемах: Ладожском, Онежском, средних озерах и водохранилищах, реках. Значительные потенциальные возможности в размещении форелевых хозяйств имеет и побережье Белого моря. Научные исследования подтверждают, что выращивание форели в морской среде имеет ряд преимуществ перед пресноводным выращиванием.
Как сообщает пресс-служба Законодательного Собрания Карелии, в прошлом году форелеводческие хозяйства перечислили в республиканский бюджет более 20 миллионов рублей налогов. На работе в хозяйствах заняты более 560 человек, среднемесячная заработная плата на форелеводческих предприятиях выше 11 тысяч рублей.
С этого года по инициативе республиканских властей товарное рыбоводство включено в приоритетный национальный проект «Развитие АПК». Важные предложения, разработанные законодателями Мурманской области и поддержанные парламентариями Карелии, учтены в принятых Госдумой во втором чтении поправках в Федеральный закон «О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов».
Следить за новостями

У меня родственник пытается открыть форелевое хозяйство в Карелии. Один только процесс оформления документов занимает минимум 2 года-если без сбоев и волокиты.Рассказывает жуткие вещи о чиновничьем произволе и беспределе в этой сфере. Энтузиазм у него гаснет на глазах-уже поговаривает о том,чтобы продать недоделанный проект.
freelander'у.
На Западе cейчас есть очень модный термин "People Ready Business". Наши чиновники тоже "people ready", только немножечко по-своему, по-суверенному.
Затевая (i.e. инициируя) проект, твой родственник похоже пропустил пункт "project risks"....
Ага, достижения достижениями, но не надо забывать, что наша вода должна остаться чистой. Форелевое хозяйство хоть и не ЦБК, но все же будучи источником поступления органики оказывает влияние на окружающую среду. К размещению не надо подходить стихийно, а как говориться, десять раз отмерить.
Да так рыбы своими фекалиями нам всю Карелию засрут! Этого нельзя допустить - вот в чем я полностью согласен с предыдущим оратором. И противостоять этому должны чиновники - это надежнейший щит государства на пути произвола и беззакония, которое порой устраивают коммерсанты.)))) Вот так!
Уж сколько люди срут столько рыбам и не снилось,а вы попробуйтесоздать и начать работу без всякого блата -замучаетесь от беготни и разворотов всех уровней чиновников-особенно минсельхоз -заторы ставит,если ты конечно не приближенный к власти человек,а пробовали ли вы обратиться за кредитом в россельхозбанк? да вы оттуда выйдете полным идиотом... ну и конечно ничего не полцчите,но если вы другой масти то для вас все двери открыты и на пустое место банк вам даст много мил.рублей даже если у вас ничего и нет, ни проектов, ни согласований.....ну а так как и всегда мы самые лучшие на северо-западе
Сказанное Пенсионером можно смело распространить на любую сферу деятельности в Карелии. И смешно слышать едросовские речи о борьбе с коррупцией-пчелы против меда...
Заметил, что у финнов форель имеет другой вкус, более приятный, то ли корма у нас другие, то ли экология.
Мнение, это не корма и не экология. Ну и не форель это, а морской лосось. Бывает с Балтики, бывает норвежский. Последний дешевле, т.к. жирней. Но вкусные оба, имхо. Форель в Финляндии едят, но мало. Продаются, как правило, и та и другая рыба, та, что подешевле лосося на 5е - это форель. Ну и способ засолки, свежесть рыбы тоже имеют значение. То, что у нас в Карелии продает Кивач - это, как правило, под вакуумом. Со свежаком предпочитают не связываться, хотя свежесоленая рыба намного вкусней. Не запариваются. Если купить форель в Финляндии с полки магазина в вакуумной упаковке, то вкус будет почти такой же, как и у "кивачевской". Если приедешь в Финляндию, то смотри в кулинарии К-маркета или S-маркета: kirjolohi - это как раз форель и есть, merilohi - морской лосось.
Спасибо "Рожденному в СССР". Буду иметь ввиду.
У нас на работе был спор раз за сёмгу. Норги (есть несколько экспатов в конторе) говорят salmon. Мы им типа salmon это лосось, а тут сёмга. Те в ответ, что типа одно и тоже.
Семга-это благородный лосось(Salmo salar),живущий в море,нерестящийся в реках,так-что норги правы.